Cách làm thịt ba chỉ nướng ngon từ a – z cho bữa tiệc cuối tuần

Một bữa tiệc nướng tại nhà hay trong chuyến dã ngoại chính là gợi ý hoàn hảo để bạn cùng những người thân hay bạn bè vừa quây quần thư giãn lại vừa thưởng thức món nướng thơm ngon. Và tất nhiên, thịt ba chỉ nướng là món không thể thiếu để tăng độ hấp dẫn của bữa tiệc. Cách làm gia vị ướp thịt ba chỉ nướng không khó và hầu như ai cũng có thể làm được.

Chỉ cần vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món thịt ba chỉ nướng để thưởng thức. Nhưng để món thịt nướng của mình được thơm ngon, bắt mắt và không bị khô thì không phải ai cũng có thể làm được. Vì vậy, hãy cùng chúng tôi vào bếp và tìm hiểu cách làm gia vị ướp thịt ba chỉ nướng ngon đúng điệu mà cực nhanh gọn nhé!

Hướng dẫn 2 cách ướp thịt ba chỉ nướng hấp dẫn nhất

Có rất nhiều cách ướp thịt ba chỉ, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn 2 cách ướp theo kiểu truyền thống và kiểu BBQ tạo hương vị hấp dẫn và dễ ăn nhất.

Cách ướp thịt ba chỉ nướng theo kiểu truyền thống

Cách ướp thịt ba chỉ nướng theo kiểu truyền thống

Để có món thịt ba chỉ nướng giữ nguyên hương vị truyền thống phổ biến, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

  •  500g

    thịt ba chỉ

    heo

  • 1 củ tỏi, 3 nhánh hành lá
  • 1 muỗng mật ong
  • Hạt nêm, nước mắm, dầu hào, muối, đường, tiêu xay và dầu ăn.

Cách ướp thịt ba chỉ nướng kiểu truyền thống:

  • Bóc vỏ tỏi, nhặt sạch hành lá, bỏ rễ, đem rửa và để ráo.
  • Đập dập tỏi, băm nhỏ, để riêng. Băm nhỏ phần đầu hành, xắt nhỏ phần lá và để riêng.
  • Thịt ba chỉheo đem rửa sạch với nước muối loãng, để ráo. Thái thịt thành từng miếng vừa với độ dày vừa phải, dùng búa dần thịt để thịt mềm.
  • Ướp thịt với 1 muỗng mật ong, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng dầu ăn, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng tỏi băm nhỏ, 1 muỗng đầu hành băm nhỏ và 1/2 muỗng tiêu xay. Tất cả trộn đều, để khoảng 2 tiếng cho thịt thấm gia vị.

Cách ướp thịt nướng theo kiểu truyền thống này được rất nhiều người yêu thích, ăn nhậu, ăn với bún hoặc cơm đều rất ngon và chuẩn vị.

Cách ướp thịt ba chỉ nướng BBQ

Cách ướp thịt ba chỉ nướng BBQ

Đi ăn nướng BBQ nhiều rồi nhưng bạn đã biết cách ướp thịt ba chỉ nướng BBQ cho bữa tiệc cuối tuần tự nướng với gia đình?

Hãy chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • 500g

    thịt ba chỉ

    ngon

  • 1 củ tỏi, 1 củ hành tím
  • Hạt nêm, nước mắm, muối, đường, tiêu xay, dầu hào, tương ớt và dầu ăn.

Cách làm:

  • Bóc vỏ hành tím và tỏi, rửa sạch, đập dập và băm nhỏ, để riêng.
  • Rửa sạch thịt với nước muối pha loãng, xả với nước sạch, để ráo. Thái thịt thành các miếng vừa ăn rồi đem ướp thịt với 1 muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng dầu hào, 1/2 muỗng muối, 2 muỗng tương ớt, 1/3 muỗng tiêu xay và 1 muỗng dầu ăn. Tất cả trộn đều và để từ 1 đến 2 tiếng cho ngấm  gia vị.
  • Khi thịt đã ngấm gia vị, bạn đem thịt xiên đều vào cây xiên, có thể xiên xen kẽ cùng các loại rau củ như cà chua, ớt ngọt, đậu bắp… thái miếng vừa ăn và cho lên bếp than hoặc bếp gas nướng cho đúng kiểu tiệc BBQ.

Với 2 công thức ướp thịt ba chỉ nướng đều rất phổ biến, ngon miệng và hấp dẫn trên, bạn có thể trổ tài để mọi người cùng thưởng thức trong bữa tiệc nướng cuối tuần nhé.

>> Xem thêm:

Cách nướng thịt ba chỉ bằng lò nướng

Sau khi đã ướp thịt ba chỉ, bạn có thể nướng bằng than hoặc bếp gas hay lò nướng. Nhiều người chọn nướng bằng lò nướng bởi sẽ đảm bảo thịt được nướng chín đều, đỡ bị cháy hay bụi than, an toàn cho sức khỏe hơn. Cách nướng thịt ba chỉ bằng lò nướng rất đơn giản như sau:

  • Để nướng thịt bằng lò nướng, bạn cần bật lò nướng với nhiệt độ 200 độ C khoảng 10 phút trước khi cho thịt vào.
  • Xếp thịt vào khay nướng sao cho không quá dày, miếng thịt không bị đè lên nhau.
  • Sau 20 phút nướng thịt trong nhiệt độ 200 độ C, bạn mở lò ra và lật mặt bì lên trên.
  • Nướng tiếp 20-25 phút cho phần bì thịt thêm giòn rụm, bạn nên kiểm tra xem thịt có bị cháy hay không và tăng/giảm thời gian nướng tùy vào độ dày, mỏng của thịt và số lượng thịt.
  • Sau khi đã nướng chín đều 2 mặt thịt (tổng thời gian khoảng 30 – 40 phút), bạn lấy thịt ra khỏi lò, bỏ lên đĩa cho nguội bớt , để khoảng 5-10 phút là bắt đầu có thể cắt thịt ra và thưởng thức.

Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món thịt ba chỉ nướng chuẩn vị rồi đấy. Thịt ba chỉ thơm mềm kết hợp cùng nước chấm ssamjang, rau sống và salad pajeori chắc chắn sẽ khiến bạn không thể nào ngừng ăn. Còn chần chờ gì nữa, vào bếp và làm ngay thôi nào. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm cách ướp thịt nướng chuẩn vị nhà hàng ở trong chuyên mục này nhé!

Vừa rồi là 2 công thức làm món thịt ba chỉ nướng ngon nhất mà Kinh Nghiệm Du Lịch Nha Trang muốn chia sẻ đến bạn. Hy vọng món ăn này sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bạn trong những ngày chán cơm.

Cách ướp thịt nướng – Thịt ba rọi nướng ngon, mềm và không bị khô | Kỹ Năng Vào Bếp

 

Cách ướp thịt nướng Thịt ba rọi nướng ngon, mềm và không bị khô của Thầy Nguyễn Thanh Lâm Giảng viên Trường dạy nghề Ẩm thực Netspace.
Thịt ba rọi nướng là món ăn quen thuộc trong các buổi tiệc BBQ của gia đình, họp mặt bạn bè … Để làm món thịt nướng thơm ngon và hấp dẫn cần các công đoạn sau: chọn nguyên liệu, cách làm sốt ướp và cách nướng. Hãy xem công thức và cách hướng dẫn làm món Thịt ba rọi nướng này các bạn nhé.
➥ CÔNG THỨC \u0026 NGUYÊN LIỆU: https://thuvienamthuc.vn/cachuopthitnuongngon/

Các LÒ NƯỚNG \u0026 GIA VỊ cho gia đình:
☑️ HCM (Miền Nam):
Lò nướng Than loại vừa: https://shp.ee/ctyffgm
Lò nướng Than loại lớn: https://shp.ee/5m5ppzm
Lò nướng điện: https://shp.ee/zert8am
Dầu Hào CHOLIMEX: https://shp.ee/xx2sa35
☑️ HN (Miền Bắc):
Lò nướng Than đổi chiều: https://shp.ee/q2ugjqm
Lò nướng Than tự xoay: https://shp.ee/4rbjkd5
Dầu Hào CHOLIMEX: https://shp.ee/v365695

thitnuong sotnuong sotuopdonuong
Tag: sốt ướp thịt nướng, thịt ba rọi nướng, thịt nướng bbq, thịt heo nướng, thịt lớn nướng, thịt ba chỉ nướng, sốt nướng, học nấu ăn, dạy nấu ăn, trường dạy nấu ăn netspace
Music: https://www.bensound.com

READ  [Hướng Dẫn] Cách Nấu Lẩu Vịt Om Sấu Đơn Giản Tại Nhà