Bánh bao chiên

P.V

Bánh mì hấp bì chay Một món chay rất lạ miệng với nguyên liệu khá mới là bánh mì hấp! Đặc biệt, đây cũng là một cách hay để tận dụng những ổ bánh mì dư của ngày hôm trước. Sự kết hợp giữa bánh mì nóng mềm thơm với phần bì chay ráo, thơm mùi thính cùng nước chấm ngon giúp cho món ăn thật khó cưỡng…

Chọn chân nấm hơi to để nấm có độ giòn, dai vừa phải khi ăn

– Đặt chảo gang lên bếp, cho 1/2 chén bơ và dầu vào, khi ăn cho nấm vào cùng với khổ qua, cần tây, bông thiên lý và ớt sừng.

– Tán nhuyễn 2M chao với 1m đường, cho 2M nước chao vào, khuấy đều.

– Bào mỏng cần tây và khổ qua, cho vào tủ mát giữ lạnh. Hoa thiên lý rửa sạch, để ráo.

– Chân nấm ngâm mềm, rửa sạch, luộc chín, vớt ra ngâm ngay vào nước đá lạnh, vắt thật ráo. Giã bể chân nấm, ướp với gia vị gồm: 1M sả băm, 3M boaro cắt lát, 1M sa tế, 1/3m ngũ vị hương, 1/2m đường, 1M rượu mai quế lộ, 1m hạt nêm Aji-ngon từ nấm hương và hạt sen, 1/2M nước tương “Phú Sĩ”, 2M dầu ăn.

Nếu có dịp đi Sapa, bạn hãy nhớ mua nguyên liệu này để thực hiện nhé.

Các bạn có nhận thấy những món ăn chay được chế biến rất ngon miệng không? Với nguyên liệu là chân nấm đông cô, một thực phẩm rất bổ dưỡng, nhưng cũng khá hiếm ở thành thị, bạn có thể làm món Bò né chay như đoạn video mà Món Ngon Mỗi Ngày giới thiệu kỳ này.

– Hấp bánh trước khi chiên để bánh chín đều và định hình tốt hơn.

– Chia bột thành từng phần nhỏ rồi cho nhân vào trong, gói lại, mang đi hấp lửa lớn 10 phút. Khi bánh bao chín, tẩm qua Aji-Quick Bột Chiên Gà Giòn, chiên cho bánh chín vàng, vớt ra ráo dầu.

– Trộn nhân bánh bao: lạp xưởng, xá xíu, củ sắn, hành tây, hành tím, nấm, 1M mỡ băm, 1M hành tím băm, 1M đầu hành trắng băm. Cho thịt xay, giò sống, 3 lòng đỏ trứng muối, nêm tiếp 1M dầu mè, 1/2m muối, 1/3m tiêu, 2m đường, 2m hạt nêm Aji-ngon, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO rồi trộn đều, chia thành các phần vừa ăn, cho trứng cút đã tẩm qua bột năng vào giữa, vo tròn lại.

– Cho 500g bột bánh bao, 240g sữa tươi vào tô. Pha men khô với 1 ít nước ấm rồi cho vào tô bột, khuấy đều rồi nhồi bột đến khi bột dẻo và mịn. Để bột nghỉ 30 phút.

Con của bạn có mê món bánh bao chiên trước cổng trường không? Nhìn những miếng bánh bao được chiên vàng, hẳn là cả người lớn cũng thích. Món Bánh bao chiên, có thể làm quà sáng, hay quà xế cho con yêu rồi.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?

Đến Nha Trang bạn không thể bỏ qua 10 món ngon nổi tiếng này

Người đàn ông đáng tuổi bố đang cặp kè Lều Phương Anh khẳng định: Bố chả bao giờ rời bỏ, chả bao giờ vô trách nhiệm!

Công an ghi lời khai xuyên đêm ở Tịnh thất Bồng Lai, vén màn nhiều bí mật động trời: ADN của “thầy ông nội” trùng khớp với một số người

Tin mới nhất

Món bánh kem trứng gà độc đáo hấp dẫn

Món bánh kem trứng gà độc đáo hấp dẫn chỉ với một chút kem pho mát, bí đỏ, đường, nước cốt dừa, trứng gà và bột mì bạn đã có ngay những chiếc bánh kem ngon tuyệt chiêu đãi cả nhà rồi

Món bánh kem trứng gà độc đáo hấp dẫn chỉ với một chút kem pho mát, bí đỏ, đường, nước cốt dừa, trứng gà và bột mì bạn đã có ngay những chiếc bánh kem ngon tuyệt chiêu đãi cả nhà rồi

Món bánh kem trà xanh đơn giản không cần lò nướng

Món bánh kem trà xanh béo ngậy thoang thoảng vị trà xanh thơm mát tan ngay trong miệng chắc chắn sẽ là một loại bánh mà bất cứ bạn nào cũng thích mê. 

Món bánh kem trà xanh béo ngậy thoang thoảng vị trà xanh thơm mát tan ngay trong miệng chắc chắn sẽ là một loại bánh mà bất cứ bạn nào cũng thích mê.

Những món dễ gây nghiện của ẩm thực Mexico

Phong phú, đa sắc màu là những mỹ từ có thể dành để nói về ẩm thực của Mexico. Các món ăn ngon của Mexico được đánh giá là những đặc sản mang hương vị vô cùng táo bạo và ấn tượng

Phong phú, đa sắc màu là những mỹ từ có thể dành để nói về ẩm thực của Mexico. Các món ăn ngon của Mexico được đánh giá là những đặc sản mang hương vị vô cùng táo bạo và ấn tượng

Top 10 món súp ngon nhất thế giới mà bạn biết

Bài viết này sẽ chọn lọc 10 món súp ngon nhất thế giới đến bạn đọc. Súp được xem là món ăn bổ dưỡng giúp hồi phục sức khỏe

Bài viết này sẽ chọn lọc 10 món súp ngon nhất thế giới đến bạn đọc. Súp được xem là món ăn bổ dưỡng giúp hồi phục sức khỏe

Hướng dẫn các cách làm khô gà lá chanh đơn giản tại nhà

Bên cạnh khô bò, khô mực thì khô gà lá chanh sẽ mang đến một hương vị mới cho bạn. Có rất nhiều cách làm khô gà khác nhau. Sau đây là 3 cách làm khô gà lá chanh để ăn vặt tại nhà đơn giản mà thơm ngon. Hãy cùng tham khảo các phương pháp…

Bên cạnh khô bò, khô mực thì khô gà lá chanh sẽ mang đến một hương vị mới cho bạn. Có rất nhiều cách làm khô gà khác nhau. Sau đây là 3 cách làm khô gà lá chanh để ăn vặt tại nhà đơn giản mà thơm ngon. Hãy cùng tham khảo các phương pháp…

Ngày Tết thêm vui với cách làm món chuối sấy dẻo ngọt thơm cực hấp dẫn !

Hướng dẫn cách làm món chuối sấy dẻo ngọt thơm cực hấp dẫn cho ngày Tết thêm vui:

Hướng dẫn cách làm món chuối sấy dẻo ngọt thơm cực hấp dẫn cho ngày Tết thêm vui:

Sáng tạo với món nem gà cho món ăn ngày Tết thêm mới lạ, phong phú!

Cách làm món nem gà sáng tạo, mới lạ cho ngày Tết nguyên đán:

Cách làm món nem gà sáng tạo, mới lạ cho ngày Tết nguyên đán:

Cách nấu món thịt đông ngon nhất cho ngày Tết thêm đầm ấm !

Hướng dẫn cách làm món thịt đông ngon nhất cho ngày Tết thêm đầm ấm:

Hướng dẫn cách làm món thịt đông ngon nhất cho ngày Tết thêm đầm ấm:

Bật mí 3 cách làm thịt kho tàu thơm ngon nức mũi, chuẩn vị siêu hấp dẫn

Thịt kho tàu, món ngon được ưa chuộng trong mâm cơm người Việt. Từng thớ thịt ba chỉ mềm rục, béo ngậy dùng chung với cơm trắng trở thành hương vị không thể quên. Cùng VinID vào bếp với cách làm thịt kho tàu sau để chiêu đãi gia đình nh…

READ  Cung song tử hợp với cung nào trong 12 cung hoàng đạo?

Thịt kho tàu, món ngon được ưa chuộng trong mâm cơm người Việt. Từng thớ thịt ba chỉ mềm rục, béo ngậy dùng chung với cơm trắng trở thành hương vị không thể quên. Cùng VinID vào bếp với cách làm thịt kho tàu sau để chiêu đãi gia đình nh…

Món bánh kem trà xanh cuộn trái cây độc đáo

Món bánh kem trà xanh cuộn trái cây độc đáo hấp dẫn vô cùng. Vị thơm mát của trà xanh kết hợp với cái dẻo dẻo, chua chua của hoa quả khô sẽ làm bạn không thể chối từ

Món bánh kem trà xanh cuộn trái cây độc đáo hấp dẫn vô cùng. Vị thơm mát của trà xanh kết hợp với cái dẻo dẻo, chua chua của hoa quả khô sẽ làm bạn không thể chối từ

Bún riêu cua ốc – Món ăn mang đậm hương vị truyền thống

Bún riêu cua ốc là món ăn bạn sẽ thường xuyên bắt gặp nếu có dịp ra với miền Bắc. Món ăn này nghe cái tên khá dân dã nhưng nó lại là biểu tượng lâu đời. Cách nấu món ăn này sẽ luôn cần chút khéo léo trong đấy

Bún riêu cua ốc là món ăn bạn sẽ thường xuyên bắt gặp nếu có dịp ra với miền Bắc. Món ăn này nghe cái tên khá dân dã nhưng nó lại là biểu tượng lâu đời. Cách nấu món ăn này sẽ luôn cần chút khéo léo trong đấy

Bật mí cách làm bánh mì chay thanh đạm siêu hấp dẫn

Khi nhắc đến bánh mì, chúng ta thường nghĩ ngay đến bánh mì thịt nhưng ít ai biết đến bánh mì chay thanh đạm nhưng nhiều dinh dưỡng. VinID sẽ bật mí cho bạn cách làm bánh mì chay siêu hấp dẫn, dễ thực hiện tại nhà và ai ăn cũng ghiền

Khi nhắc đến bánh mì, chúng ta thường nghĩ ngay đến bánh mì thịt nhưng ít ai biết đến bánh mì chay thanh đạm nhưng nhiều dinh dưỡng. VinID sẽ bật mí cho bạn cách làm bánh mì chay siêu hấp dẫn, dễ thực hiện tại nhà và ai ăn cũng ghiền

Cách làm mắm tôm ăn bún đậu tại nhà mà ai cũng thích mê

Làm mắm tôm ăn bún đậu thơm ngon thì chúng ta sẽ cần những bí quyết riêng. Nó phải có được độ ngon ngọt, bông và cũng không quá bị nặng mùi. Bên cạnh đó bạn cũng có thể tự làm tại nhà để đảm bảo an toàn vệ sinh

Làm mắm tôm ăn bún đậu thơm ngon thì chúng ta sẽ cần những bí quyết riêng. Nó phải có được độ ngon ngọt, bông và cũng không quá bị nặng mùi. Bên cạnh đó bạn cũng có thể tự làm tại nhà để đảm bảo an toàn vệ sinh

Gợi ý 3 cách làm thịt kho măng đậm đà, ai ăn cũng khen

Thịt kho măng, món ăn trong bữa cơm khiến nhà nhà yêu thích. Bạn đang loay hoay với việc làm sao để cho ra đời món thịt kho măng siêu cấp hấp dẫn và ăn ngon cơm. Hãy để VinID giúp bạn gợi ý 3 cách làm thịt kho măng đậm đà, ai ăn cũng kh…

Thịt kho măng, món ăn trong bữa cơm khiến nhà nhà yêu thích. Bạn đang loay hoay với việc làm sao để cho ra đời món thịt kho măng siêu cấp hấp dẫn và ăn ngon cơm. Hãy để VinID giúp bạn gợi ý 3 cách làm thịt kho măng đậm đà, ai ăn cũng kh…

Món bánh cà rốt phủ phô mai ăn là mê

Món bánh cà rốt phủ phô mai mềm ngon khó cưỡng sẽ là món tráng miệng hoàn hảo cho bất cứ bữa tiệc tại nhà nào dành cho bạn và người thân. 

Món bánh cà rốt phủ phô mai mềm ngon khó cưỡng sẽ là món tráng miệng hoàn hảo cho bất cứ bữa tiệc tại nhà nào dành cho bạn và người thân.

Món bánh sandwich nướng ngon độc đáo

Món bánh sandwich nướng  với vỏ bánh vàng vì có trứng gà, mùi thơm quyến rũ từ sữa và bột quế, cùng với đó là độ giòn rụm vừa phải giúp bạn có ăn bánh hoài cũng không thấy chán

Món bánh sandwich nướng với vỏ bánh vàng vì có trứng gà, mùi thơm quyến rũ từ sữa và bột quế, cùng với đó là độ giòn rụm vừa phải giúp bạn có ăn bánh hoài cũng không thấy chán

Bật mí cách làm thịt kho mắm ruốc cực ngon ai cũng mê

Thịt kho mắm ruốc là món ăn quen thuộc trong các bữa cơm gia đình của người dân miền Trung, đặc biệt là xứ Huế. Món ăn này có vị đậm đà, ăn rất hao cơm và cách nấu cũng rất đơn giản

Thịt kho mắm ruốc là món ăn quen thuộc trong các bữa cơm gia đình của người dân miền Trung, đặc biệt là xứ Huế. Món ăn này có vị đậm đà, ăn rất hao cơm và cách nấu cũng rất đơn giản

Cách làm hành tím chua ngọt giòn ngon đúng điệu

Hành tím chua ngọt giòn giòn cay cay là món ăn đặc trưng và phổ biến trong ngày Tết, ngoài ra cũng có thể thấy món này cũng thường bắt gặp trên các bàn ăn tại các quán bún ở miền Trung. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn bạn cách làm món hành tí…

Hành tím chua ngọt giòn giòn cay cay là món ăn đặc trưng và phổ biến trong ngày Tết, ngoài ra cũng có thể thấy món này cũng thường bắt gặp trên các bàn ăn tại các quán bún ở miền Trung. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn bạn cách làm món hành tí…

Bánh canh chả cá Vạn Giã

Đến Vạn Giã (huyện Vạn Ninh, Khánh Hòa) mà chưa thưởng thức bánh canh chả cá sẽ là điều thiếu sót. Món ăn tuy rất bình dị nhưng mang đậm vị của biển, đầy hấp dẫn đối với thực khách

Đến Vạn Giã (huyện Vạn Ninh, Khánh Hòa) mà chưa thưởng thức bánh canh chả cá sẽ là điều thiếu sót. Món ăn tuy rất bình dị nhưng mang đậm vị của biển, đầy hấp dẫn đối với thực khách

Món kim chi này làm chỉ mất 10 phút mà giòn ngon hết nấc, ăn với gì cũng hợp lý!

Bữa cơm có đĩa kim chi củ cải ăn kèm đồ chiên, kho thì hẳn là ngon lắm!

Bữa cơm có đĩa kim chi củ cải ăn kèm đồ chiên, kho thì hẳn là ngon lắm!

Cách làm gà rán bằng nồi chiên không dầu giòn tan, đơn giản chuẩn vị KFC

Cách làm gà rán giòn rụm chuẩn vị KFC đơn giản, nhanh chóng, thuận tiện không lo dầu mỡ bằng nồi chiên không dầu. Cùngvào bếp thực hiện ngay nhé!

READ  10 cách làm các món xào với cần tây đơn giản, thơm ngon

Cách làm gà rán giòn rụm chuẩn vị KFC đơn giản, nhanh chóng, thuận tiện không lo dầu mỡ bằng nồi chiên không dầu. Cùngvào bếp thực hiện ngay nhé!

Trưa nay ăn gì: làm ngay hai món đơn giản mà thơm ngon từ chả cá

Chả cá chiên giòn giòn ở ngoài, ăn thấy dai nhẹ nay được biến tấu cùng trứng cút lạ miệng. Chả cá bọc bên ngoài, thấm vị sốt đậm đà, còn trứng bên trong lại bùi bùi khiến người ăn nhớ mãi

Chả cá chiên giòn giòn ở ngoài, ăn thấy dai nhẹ nay được biến tấu cùng trứng cút lạ miệng. Chả cá bọc bên ngoài, thấm vị sốt đậm đà, còn trứng bên trong lại bùi bùi khiến người ăn nhớ mãi

Cách làm bánh khoai lang que bằng nồi chiên không dầu thơm ngon giòn rụm

Bánh khoai lang que giòn rụm, có vị bùi bùi, béo ngậy từ bơ và khoai lang. Cách làm món bánh cực kỳ dễ dàng, lại thơm ngon, bổ dưỡng

Bánh khoai lang que giòn rụm, có vị bùi bùi, béo ngậy từ bơ và khoai lang. Cách làm món bánh cực kỳ dễ dàng, lại thơm ngon, bổ dưỡng

Đuôi bò hầm tiêu xanh cho những ngày đông giá lạnh

Đuôi bò hầm tiêu xanh là một món ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Bạn hoàn toàn có thể chế biến nó theo nhiều công thức khác nhau. Vậy bạn đã biết được cách nấu đuôi bò hầm tiêu xanh như thế nào hay chưa?

Đuôi bò hầm tiêu xanh là một món ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Bạn hoàn toàn có thể chế biến nó theo nhiều công thức khác nhau. Vậy bạn đã biết được cách nấu đuôi bò hầm tiêu xanh như thế nào hay chưa?

Món súp lươn Nghệ An khiến du khách Mỹ say mê

Súp lươn là món ăn đặc sản nổi tiếng của người dân Nghệ An bởi chỉ giống lươn có ở đây mới đem lại thịt ngon và nhiều đến thế

Súp lươn là món ăn đặc sản nổi tiếng của người dân Nghệ An bởi chỉ giống lươn có ở đây mới đem lại thịt ngon và nhiều đến thế

Cách nêm canh chua ngon cho người lần đầu vào bếp

Cách nêm canh chua chuẩn vị cho người lần đầu vào bếp có khó quá hay không? Canh chua là một món ăn bao hàm cả chua – cay – mặn – ngọt rất đa dạng ở mỗi vùng miền. Nó tạo nên sự thống nhất mà cũng rất phong phú cho nền ẩm thực nước ta

Cách nêm canh chua chuẩn vị cho người lần đầu vào bếp có khó quá hay không? Canh chua là một món ăn bao hàm cả chua – cay – mặn – ngọt rất đa dạng ở mỗi vùng miền. Nó tạo nên sự thống nhất mà cũng rất phong phú cho nền ẩm thực nước ta

Cá diếc nấu gì ngon và đậm đà khiến cả nhà đều mê?

Cá diếc nấu gì ngon là câu hỏi của nhiều chị nội trợ. Bởi vì đây là loại cá phổ biến, quen thuộc với chúng ta. Cũng như được dùng nhiều trong bữa ăn. Nhưng nếu bạn không biết cách chế biến đúng cách sẽ không gạt bỏ được mùi tanh của nó

Cá diếc nấu gì ngon là câu hỏi của nhiều chị nội trợ. Bởi vì đây là loại cá phổ biến, quen thuộc với chúng ta. Cũng như được dùng nhiều trong bữa ăn. Nhưng nếu bạn không biết cách chế biến đúng cách sẽ không gạt bỏ được mùi tanh của nó

Giò heo kho nước tương mềm tan và đơn giản tại nhà

Giò heo kho nước tương mềm tan, béo ngậy là thức ăn quen thuộc với nhiều gia đình. Món ăn này siêu đưa cơm trong các bữa ăn gia đình quen thuộc. Vậy bạn đã biết cách làm chân giò kho nước tương hay còn gọi là móng giò kho xì dầu chưa?

Giò heo kho nước tương mềm tan, béo ngậy là thức ăn quen thuộc với nhiều gia đình. Món ăn này siêu đưa cơm trong các bữa ăn gia đình quen thuộc. Vậy bạn đã biết cách làm chân giò kho nước tương hay còn gọi là móng giò kho xì dầu chưa?

Sáng mùa đông uống ly sữa hạt nóng hổi ngon lành này thì trời lạnh mấy cũng không thành vấn đề!

Một bát sữa hạt ngọt ấm thơm ngon uống vào mỗi bữa sáng vừa cung cấp chất dinh dưỡng lại làm ấm bụng thì sao bạn có thể bỏ lỡ nhỉ?

Một bát sữa hạt ngọt ấm thơm ngon uống vào mỗi bữa sáng vừa cung cấp chất dinh dưỡng lại làm ấm bụng thì sao bạn có thể bỏ lỡ nhỉ?


BÁNH BAO CHIÊN – FRIED BAO BUNS – Cách làm đơn giản – Nhanh gọn – Bánh thật ngon | Bếp Nhà Diễm |


Diễm chia sẻ cách làm món bánh bao chiên thật đơn giản và ngon. Bánh bao chiên dễ làm, và bột dùng làm vỏ bánh cũng không cần phải dùng bột chuyên làm bánh bao. Vỏ bánh khi chiên xong vàng giòn bên ngoài, xốp mềm bên trong, kèm tneo phần nhân bánh mặn ngọt thật hấp dẫn. Mình cùng vào bếp làm món bánh bao chiên với Diễm nhé!
Nguyên liệu / Ingredients: ( 16 bánh / 16 buns )
◽️ Vỏ bánh / The dough
150g sữa tươi không đường / 150g unsweetened whole milk
40g đường / 40g sugar
1/4 mcf = 1g muối / 1/4 tsp = 1g salt
250g bột mì đa dụng ( 11 12% protein ) / 250g all purpose flour ( 11 12% protein )
1 mcf = 3g men nở không kích hoạt / 1 tsp = 3g instant yeast
1/2 mcf = 2g bột nổi / 1/2 tsp = 2g baking powder
25g dầu / 25g vegetable oil
◽️ Nhân / Filling
10g nấm mèo / 10g wood ear
150g thịt heo xay / 150g ground pork
50ml nước / 50ml water
1 mc dầu / 1 tbsp cooking oil
1 mcf tỏi băm / 1 tsp minced garlic
1/3 mcf muối / 1/3 tsp salt
1 mcf bột nêm gà / 1 tsp chicken powder
25g dầu hào / 25g oyster sauce
200g hành tây cắt hạt lựu hoặc củ sắn / 250g diced onion or yam bean
20g hành lá / 20g spring onion
1/2 mcf tiêu / 1/2 tsp pepper
8 trứng cút / 8 quail eggs
Dầu chiên / Oil for frying
diemnauy banhbaochien friedbaobuns
____________________________________________
☘️ Danh mục các món ăn: https://www.youtube.com/playlist?list=PLleKgeFdytnyoXCBJikggXzglDJhzZxGH
☘️ Danh mục bánh Âu: https://www.youtube.com/playlist?list=PLleKgeFdytnwS7nPjcqQyvK3_a5_r_Ikd
☘️ Danh mục bánh Á: https://www.youtube.com/playlist?list=PLleKgeFdytnwSVYbOdHeXLszNg6U9G2cG
☘️ Các món giò chả: https://www.youtube.com/playlist?list=PLleKgeFdytnx8lqbCZH4NhKbk22KHVTb
☘️ Các món Bún Phở: https://www.youtube.com/playlist?list=PLleKgeFdytnzxRV9Y_DIU1vHJP6cXOm0b
☘️ Các món chè: https://youtube.com/playlist?list=PLleKgeFdytnyT80LVTiBrp06whnzVuEkn
Music : Waterfall by Aakash Gandhi
Cảm ơn rất nhiều sự theo dõi của Cô Chú, Anh Chị, Các Bạn và Các Em!
Ủng hộ Diễm bằng cách nhấn vào nút THEO DÕI và LIKE nhé!
Link facebook: https://www.facebook.com/diemnguyen2009

Copyright / Tất cả nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh Diễm Nauy