Cách làm bún bò nam bộ chuẩn vị ai ăn cũng tấm tắc khen ngon

Cách làm bún bò nam bộ thơm ngon chuẩn vị truyền thống. Thịt bò mềm ngọt hòa quyện cùng nước sốt chua ngọt đậm đà, ăn kèm với bún ngon hết nấc.

Đổi gió với món bún bò Nam Bộ chiêu đãi cả gia đình thân yêu với cách làm chuẩn như ngoài hàng. Thực hiện chỉ trong 1 tiếng gồm cả ướp và xào nấu các loại là bạn đã có thể thưởng thức được món đặc sản trứ danh này. Tham khảo bí quyết dưới đây.

Nguyên liệu làm bún bò Nam Bộ

– Thịt bò: 500g

– Bún: 1kg

– 2 quả ớt, 2 củ tỏi, 3 cây sả, 7 củ hành tím, 1 quả chanh

– Lạc rang: 100g

– Gia vị: Nước mắm, đường, xì dầu, dầu hào, muối, dầu ăn, hạt tiêu xay, bột nêm.

– Rau sống: Xà lách, húng quế, tía tô, rau mùi ta, giá đỗ.

Chọn loại thịt bò tươi ngon cho món bún bò Nam Bộ

Cách làm bún bò Nam Bộ ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Thịt bò tươi, rửa sạch, dùng khăn sạch lau khô rồi thái miếng mỏng cho vào tô. Ướp thịt bò cùng 1 thìa canh xì dầu, 1 thìa con dầu hào, 1 thìa cà phê bột nêm, một chút hạt tiêu xay rồi trộn đều để ngấm trong 30 phút.

– Các loại rau nhặt bỏ gốc, lá già rồi rửa sạch bằng nước muối loãng, vẩy cho ráo nước sau đó thái riêng từng loại một cho ra bát tô.

– Giá đỗ trần qua nước nóng 1-2 phút thì vớt ra để ráo nước.

Các loại rau sống rửa sạch

– Hành khô bóc vỏ, thái mỏng, cho ra bát.

– Ớt bỏ hạt, tỏi, sả bóc vỏ đập dập băm nhỏ.

– Chanh cắt đôi, vắt lấy nước cốt

– Lạc rang giã dập.

Tỏi, sả, ớt băm nhỏ

Bước 2: Làm hành phi

Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa canh dầu ăn vào láng đều mặt chảo rồi đun nóng dầu, cho hành tím thái nhỏ vào phi vàng lên thì tắt bếp. Múc hành phi ra bát.

Hành phi thơm vàng

Bước 3: Xào thịt bò

Dùng chảo vừa phi hành xong, cho thêm chút dầu ăn vào đun nóng già, lửa to sau đó cho một nửa tỏi và sả băm vào phi thơm thì đổ thịt bò vào xào, đảo nhanh tay để bò không bị ra nước. Đảo qua lại cho chín tái thì tắt bếp, múc thịt bò ra đĩa.

READ  Bể cá treo tường đẹp

Xào thịt bò

Bước 4: Làm nước sốt bún bò Nam Bộ

Làm nước sốt để trộn cùng bún bò theo công thức chuẩn vị, cho vào bát gồm: 2 thìa canh nước mắm, 2 thìa con cà phê đường, 1 thìa canh nước lọc, 1 thìa cà phê hạt tiêu, nước cốt chanh. Dùng đũa khuấy đều cho tan hết đường và các gia vị quyện vào nhau thì cho phần còn lại của tỏi băm và ớt băm vào khuấy lên một lần nữa là được.

Nước sốt trộn bún bò Nam Bộ

Nước chấm có vị chua ngọt, hơi cay cay và thơm mùi tỏi. Cũng tùy theo khẩu vị mặn ngọt chua cay của mỗi người mà gia giảm gia vị sao cho phù hợp.

Bước 5: Hoàn thành bún bò Nam Bộ

– Cho bún vào một cái rá rồi đặt vào chậu thau. Đặt nồi lên bếp, cho 1 lít nước vào đun sôi sau đó đổ nước sôi đều lên bún để chần bún trong 2 phút. Vớt bún ra, để ráo nước.

– Gắp bún chia đều vào các bát tô sau đó cho xà lách, húng, tía tô, giá đỗ, rau mùi lên trên, tiếp đó là thịt bò. Chan nước sốt đều lên các tô, rắc hành phi, lạc rang lên trên rồi trộn đều, thưởng thức ngay.

Hình ảnh tô bún bò Nam Bộ rất hấp dẫn sau khi làm xong

Lưu ý khi làm món bún bò Nam Bộ

– Nếu thích ăn nhiều vị rau củ, bạn có thể thêm cà chua, đu đủ thái lát vào ngâm cùng nước sốt rồi chan lên bún.

– Chọn loại thịt bò tươi, thịt thăn bò.

– Thịt bò khi xào nên dùng chảo chống dính và không nên xào kỹ vì sẽ rất dai, mất độ ngọt, mềm.

Nguồn: http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/cach-lam-bun-bo-nam-bo-chuan-vi-ai-an-cung-tam-tac…Nguồn: http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/cach-lam-bun-bo-nam-bo-chuan-vi-ai-an-cung-tam-tac-khen-ngon-d248282.html

Theo Hường Cao (Tổng hợp, Ảnh: Internet) (Khám phá)


BÚN BÒ TRỘN | Cách Làm BÚN BÒ NAM BỘ | BÚN BÒ XÀO Đơn Giản Chuẩn Vị | Góc Bếp Nhỏ


|=) Anh Chị và Các Bạn Có Thể Mua Các Nguyên Liệu Trên Shopee qua link sau:
=) Máy xay thịt : https://shp.ee/2h2s4gd
=) Máy đánh trứng : https://shp.ee/t98utri
=) Lò Nướng : https://shp.ee/nex8ekm
=) Nồi chiên không dầu : https://shp.ee/kppqsmy
BÚN BÒ TRỘN | Cách Làm BÚN BÒ NAM BỘ | BÚN BÒ XÀO Đơn Giản Chuẩn Vị | Góc Bếp Nhỏ
NGUYÊN LIỆU : 4 xuất ăn
Bún : 800 gram 1kg
Thịt bò : 200 gram
Giá : 100150 gram
Cà rốt : 1 củ 150 gram
Đu đủ xanh : 150 gram
Lạc rang (đậu phộng ) : 100 gram
Hành tím : 50 gram
Tỏi : 40 gram
Ớt : 1 quả
Rau xà lách,húng,mùi
Dầu ăn,nước mắm,đường,dấm,hạt nêm,tiêu,dầu hào
=) CÁC BẠN CÙNG THAM KHẢO TỔNG HỢP CÁC CÔNG THỨC KINH DOANH :
Công Thức Làm Bánh Flan Caramen Kinh Doanh : https://youtu.be/H7Kii2x6Ipw
Cách Làm Sữa Chua Túi Kinh Doanh : https://youtu.be/W5FpFuMGBAA
Cách Làm Sữa Chua Túi Kinh Doanh Giá Rẻ : https://youtu.be/yF0N2_oOV3E
Cách Làm Sữa Chua Uống Kinh Doanh : https://youtu.be/pTBNACNrCU0
Cách Làm Trà Sữa Đóng Chai Kinh Doanh : https://youtu.be/UN5G6PqpZjc
Cách Làm Trà Sữa Matcha Đóng Chai Kinh Doanh : https://youtu.be/KM050kMSvhI
Cách Làm Trà Sữa Thái Đóng Chai Kinh Doanh : https://youtu.be/TrgtVgUk9sU
Cách Làm Trà Sữa Truyền Thống Kinh Doanh : https://youtu.be/cOGqNMlRnu0
Cách Làm Trà Chanh Kinh Doanh : https://youtu.be/hJ2vrwXRb9w
Cách Làm Trà Tắc Kinh Doanh : https://youtu.be/lE3efZoYIuo
Cách Làm Sâm Bí Đao Hạt Chia Kinh Doanh : https://youtu.be/c6x5lzvH6ao
Công Thức Sữa Bắp ( Sữa Ngô ) Kinh Doanh : https://youtu.be/NCCo0yhAf14
Cách Làm Thạch Dừa Kinh Doanh : https://youtu.be/lsQtoF7B4H0
Cách Làm Bánh Da Lợn Đậu Xanh Kinh Doanh : https://youtu.be/vAXL28pXEqY
Cách Làm Sữa Chua Trân Châu Cốt Dừa Kinh Doanh : https://youtu.be/JbqAFFtay78
Công Thức Pha Bột Làm Bánh Chuối Chiên Kinh Doanh : https://youtu.be/X7n1UjZYloA
Cách Làm Dừa Dầm Hải Phòng Công Thức Kinh Doanh : https://youtu.be/L8okBDhLln4
Cách Làm Milo Dầm Trân Châu : https://youtu.be/vRKlrIIrpMA
Cách Làm Cà Phê Cốt Dừa Hải Phòng : https://youtu.be/oWMrI1Ng83s
Cách Làm Món Chân Gà Sốt Thái : https://youtu.be/chNhRS6lL3I
Bánh Sầu Riêng Chiên Giòn : https://youtu.be/lX0boH4PKsQ
Cách Làm Rau Má Đậu Xanh Nước Cốt Dừa : https://youtu.be/nvNgN3s_004
Cách Làm Chè Xoài Pudding : https://youtu.be/78_rN08LhyU
=) CHI TIẾT CÁC MÓN KHÁC BẠN CÓ THỂ THAM KHẢO :
+ Sữa Tươi Trân Châu Đường Đen : https://goo.gl/PJ9nj6
+ Cách Làm Thạch Rau Câu Đơn Giản : https://goo.gl/THUR69
+ Cách Ủ Sữa Chua : https://goo.gl/D3v6jP
+ Nem Chua Chuẩn Vị Thanh Hóa : https://goo.gl/Bcvdqr
+ Cách Làm Thạch Dừa Ngọt Mát : https://goo.gl/dTGBx3
+ Cách Làm Hoa Quả Dầm : https://goo.gl/p9rpjY
+ Cách Làm Kẹo Kéo Đơn Giản : https://goo.gl/DYyUiX
+ Cách Làm Xôi Mít Thái Lan : https://goo.gl/4rezaW
+ Cách Làm Thạch Dừa Hạt É : https://goo.gl/mqF31P
+ Trân Châu Hoa Đậu Biếc Tuyệt Đẹp : https://goo.gl/zBy9gV
+ Thạch Rau Câu Lá Dứa Ngon Tuyệt : https://goo.gl/LU92S3
+ Mực Xào Dứa Thơm : https://goo.gl/mgwBF7.
Theo Dõi Chúng Tôi Tại :
Danh sách các món : https://goo.gl/T7fWcx
Facebook : https://goo.gl/ky3v6J
Twitter : https://goo.gl/SougF1
Google+ : https://goo.gl/v8ueGE
Instagram : https://goo.gl/MCmDnh

READ  Cách làm bò nướng lá lốt đơn giản tại nhà

Hãy nhấn ĐĂNG KÍ để ủng hộ và NHẤN CHUÔNG để luôn cập nhật video mới nhất nhé bạn !!!
Cảm ơn bạn đã xem và ủng hộ kênh !!!
© Bản quyền thuộc về YT Góc Bếp Nhỏ.
© Copyright by Góc Bếp Nhỏ 👉 Do not Reup.
goc_bep_nho bún_bò_trộn cách_làm_bún_bò_trộn gocbepnho ăn_uống ẩm_thực_việt.