Cách bảo quản bánh mì để lâu không bị khô mốc hiệu quả

1. cách bảo quản bánh mì tươi chưa nướng

Bánh mì tươi (Hay còn gọi là bánh mì đông lạnh) được chế biến sẵn

Hướng dẫn cách bảo quản

  • Theo nhà sản xuất, bánh mì tươi cần được cấp bảo quản ở nhiệt độ từ

    -22 độ C đến -18 độ C, hạn sử dụng trong 12 tháng nếu để trong tủ lạnh gia đình.

  • Vì để được lâu, bạn có thể chế biến, sử dụng mọi lúc mà không sợ bánh mì bị hư mốc.

  • Bánh mì để trong tủ lạnh nhưng vẫn giữ được độ ẩm trong suốt quá trình đông lạnh, không bị mất đi hương vị khi chế biến.

Bánh mì tươi có hạn 12 tháng khi được bảo quản đông lạnh

Cách chế biến để dùng

  • Đem bánh mì tươi để ở nhiều độ phòng trong 10-15 phút rồi bạn làm nóng lò nướng trước từ 5-10 phút ở nhiệt độ từ 200 độ đến 230 độ C.

  • Bạn nhớ phun sương lên vỏ bánh mì để giúp tạo độ ẩm cho bánh.

  • Bạn nướng bánh trong 4-6 phút (tuỳ loại bánh) là có thể dùng được.

Chế biến bánh mì tươi đơn giản dễ làm

2. Cách bảo quản bánh mì đã nướng chín

Bảo quản bằng túi giấy/ giấy báo

  • Bánh mì mới nướng sẽ có độ giòn từ 8 – 9 tiếng, trong khoảng thời gian này bạn có thể bảo quản bánh mì bằng cách dùng túi giấy bọc chúng lại.

  • Giấy thấm hút tốt nên chỉ cần bọc lại và bảo quản ở nhiệt độ phòng thoáng là để qua ngày bạn vẫn có thể thưởng dùng được ổ bánh mì giòn ngon.

  • Với cách này chỉ giữ được độ giòn trong 1 đêm thôi nên nếu bạn muốn bảo quản lâu hơn thì đến với các cánh bảo quản bánh mì phía dưới nhé!

Dùng túi giấy gói bánh mì trong 1 đêm

Bảo quản bằng túi zip/ giấy bạc

  • Khi bạn bảo quản bằng giấy bạc, thì việc nướng bánh mì sẽ trở nên rất đơn giản, chỉ cần bỏ vào lò nướng hoặc đơn giản nướng trên bếp từ 5-7 phút là có ổ bánh mì thưởng thức siêu giòn.

  • Còn khi dùng túi zip thì nên cắt bánh mì thành từng khúc mỏng vừa ăn. Để ở ở nhiệt độ phòng thoáng mát, ngày hôm sau lấy ra và chế biến thành các món ăn khác nhau theo ý mình.

READ  Gò má cao là gì? có sao không? cách khắc phục

Cắt từng khúc vừa ăn vả bảo quản trong túi zip

Bảo quản ngăn đông tủ lạnh

Bước 1: Bọc kín bỏ vào ngăn đá

  • Lấy bánh mì bỏ vào trong túi zip rồi tiến hành ép hết không khí trong túi ra, đóng chặt miệng túi và cho vào ngăn đá tủ lạnh, khi nào cần dùng thì bạn lấy ra rã đông.

  • Không nên rã đông nhiều lần khiến bánh mì giảm chất lượng và không ngon nữa.

  • Có thể cắt bánh mì thành từng phần rồi bỏ vào túi zip để bảo quản dễ dàng, hiệu quả hơn.

Đem bánh mì bảo quản ở ngăn đá và có thể để được lâu

Bước 2: Rã đông

  • Bạn lấy bánh mì ra và đêm hâm nóng trong lò vi sóng nhiệt độ cao tầm 25 giây để chúng mềm ra là có thể ăn được.

  • Bạn có thể dùng lò nướng, rã đông bánh mì bằng cách nướng trong 5 phút ở nhiệt độ 152 độ C.

Có thể dùng lò nướng để nướng bánh mì nguyên ổ

Bảo quản bằng đường cát

  • Đem bánh mì cho vào 1 cái túi rồi cho vào từ 2-3 đường viên hoặc 1 2 muỗng canh đường, buộc chặt miệng túi lại để không cho kiến bò vào.

  • Đường nâu hay đường cát dùng bảo quản bánh mì đều được, hạn chế sử dụng đường thốt nốt, đường phèn vì độ hút ẩm của 2 loại đường này không tốt, ảnh hưởng đến việc bảo quản.

Dùng đường viên để bảo quản bánh mì

Bảo quản bằng táo hoặc khoai tây

  • Bạn bỏ bánh mì vào một chiếc túi kín, rồi cho vài lát khoai tây mỏng hay táo tươi đã được cắt mỏng bảo vào túi bánh mì.

  • Bạn nhớ buộc chặt miệng túi và đem đi bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh. Với cách này thì bạn có thể để được 2-3 ngày mà bánh mì vẫn giòn như mới mua.

READ  Bút cảm ứng cho iphone, ipad loại nào tốt ?

Lát khoai tây hoặc táo tươi có thể dùng bảo quản bánh mì

Bảo quản bằng nước và than hồng

  • Đem toàn bộ bánh mì đưa đi nhúng nước thật nhanh rồi đặt lên bếp than hồng nướng lại từ 8-9 phút.

  • Không có bếp than hồng thì cho bánh mì vào lò vi sóng nướng ở nhiệt độ 125 độ C trong vòng 5 phút. 

Nhúng bánh mì nhanh rồi đem nướng trên bếp than hồng

Với hướng dẫn cách bảo quản bánh mì ở trên, mong rằng bạn sẽ bảo quản bánh mì được lâu, giữ được độ giòn như mới mua. Hãy đến ngay siêu thị VinMart gần nhất để mua đồ hoặc đặt hàng qua app VinID để chọn cho mình những nguyên vật liệu tốt nhất nhé!

Banner CTA Đi chợ online 750


Cách bảo quản Bánh Mì cả tháng vẫn ngon như mới ra lò .


Cách bảo quản bánh mì 1 tháng không hư ăn như mọi ra lò.
……………………………………………………………..
Cách làm bánh mì đặc ruột đơn giản tại nhà : https://youtu.be/kTk8zCtY8bE
………………………………………………………………
đặcsảnquêtôi
Ủng hộ Đặc sản quê tôi bằng cách ĐĂNG KÝ và LIKE để xem các video mới nhé.
………………………………………………………………
Liên hệ Email : [email protected]
© Bản quyền thuộc về Đặc sản quê tôi
© Copyright Đặc sản quê tôi \u0026 Do not Reup