Cách làm bơ đậu phộng béo ngậy, ngon mịn đơn giản tại nhà

Cách làm bơ đậu phộng béo ngậy, ngon mịn đơn giản tại nhà
Cách làm bơ đậu phộng béo ngậy, ngon mịn đơn giản tại nhà

Cách làm bơ đậu phộng tại nhà rất dễ làm, có thể kết hợp ăn kèm sanwich, bánh mì cho bữa sáng, hoặc quết với trái cây để tăng hương vị món tráng miệng. Ngoài ra, nếu bảo quản đúng cách, bơ đậu phộng tự chế biến ở nhà sẽ để được ít nhất 1 tháng hoặc hơn. Để nắm bắt những công thức chế biến bơ đậu phộng siêu ngon, dễ thực hiện này, mời bạn đến với bài viết được chia sẻ chi tiết ngay sau đây nhé.

Cách làm bơ đậu phộng truyền thống

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Đậu phộng: 200g
  • Dầu đậu phộng: 2 muỗng canh
  • Đường: 1 muỗng canh
  • Muối ăn: 1/4 muỗng cafe
  • Dụng cụ: Chảo, máy xay đa năng

Cách làm

  • Làm nóng chảo trên bếp, cho lạc vào rang nhỏ lửa trong vòng 7 – 10 phút để lạc chín đều. Trong khi rang lạc, bạn cần để lửa nhỏ và đảo đều tay để tránh tình trạng lạc bị cháy bên ngoài nhưng không chín bên trong.
  • Cho lạc ra rổ, chà xát để bỏ lớp vỏ bên ngoài.
  • Cho lạc vào máy xay đa năng, xay trong khoảng 3 phút đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn và kết dính.
  • Cho thêm muối, đường và dầu đậu phộng vào hỗn hợp, xay thêm 2 phút nữa thì tắt máy.
  • Cho bơ đậu phộng vào hũ, bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần.
Làm bơ đậu phộng tại nhà cực đơn giản
Làm bơ đậu phộng tại nhà cực đơn giản

Với cách làm truyền thống này, bạn cũng có thể làm bơ đậu phộng không đường cho chế độ ăn kiêng, giảm cân của mình.

READ  Cách làm cá sốt chua ngọt đậm đà ngon cơm

Cách chế biến bơ đậu phộng mật ong

Bơ đậu phộng mật ong về cơ bản cũng có cách làm giống như bơ đậu phộng truyền thống. Tuy nhiên, bạn sẽ cho vào hỗn hợp một muỗng mật ong nguyên chất thay muỗng đường.

Bơ đậu phộng mật ong
Bơ đậu phộng mật ong

Bên cạnh mùi thơm đặc trưng của đậu phộng, bạn cũng sẽ cảm nhận được hương thơm và vị ngọt hấp dẫn khi thưởng thức món bơ mật ong này. Chẳng vậy mà bơ đậu phộng mật ong đã trở thành món ăn khoái khẩu được nhiều chị em lựa chọn để chế biến cho gia đình.

>> bài viết liên quan: Cách làm thịt bò khô miếng

Cách làm bơ đậu phộng hạt điều

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Đậu phộng: 100g
  • Hạnh nhân: 100g
  • Dầu thực vật: 2 muống canh
  • Mật ong: 1 muỗng canh
  • Muối: 1/4 muỗng cafe
Bơ đậu phộng hạnh nhân
Bơ đậu phộng hạnh nhân

Cách làm

  • Làm nóng chảo trên bếp, cho lạc vào rang nhỏ lửa trong vòng 7 – 10 phút để lạc chín đều, sau đó tách bỏ vỏ lạc.
  • Làm nóng lò vi sóng hoặc lò nướng ở nhiệt độ 200oC, sau đó cho hạnh nhân vào quay ở nhiệt độ 175oC trong khoảng 8 – 10 phút. Nướng hạnh nhân bằng máy sẽ giúp cho hạt dễ ra dầu và cho ra với lượng nhiều hơn. Nếu không có lò vi sóng, bạn có thể rang hạnh nhân trên bếp ga ở lửa nhỏ trong khoảng 10 – 15 phút.
  • Cho lạc và hạnh nhân vào máy xay đa năng, xay ở tốc độ cao trong khoảng 3 phút để ra được hỗn hợp kết dính, nhuyễn mịn.
  • Thêm muối, mật ong, dầu thực vật vào hỗn hợp và tiếp tục xay thêm 2 phút nữa.
  • Cho bơ đậu phộng hạnh nhân vào hũ, bảo quản trong tủ lạnh dùng dần.
READ  7 Cách Làm Gỏi Đu Đủ Siêu Ngon, Siêu Hấp Dẫn Cho Ngày Tết Thêm Vui

Trên đây là 2 cách làm bơ đậu phộng tại nhà cực ngon, cực đơn giản mà Kinh nghiệm du lịch Nha Trang muốn chia sẻ với các chị em. Hy vọng công thức này có thể giúp bạn làm ra hũ bơ đậu phộng thật ngon để bản thân và gia đình thưởng thức. Chúc bạn thành công!

Xem thêm Cách làm Bơ Đậu Phộng “Healthy” cực dễ | Eat Clean | Peanut Butter