Cách làm sữa chua phô mai ngon ngất ngây

Cách làm sữa chua phô mai ngon ngất ngây
Cách làm sữa chua phô mai ngon ngất ngây

Sự kết hợp hương vị sữa chua bình thường với phô mai, bạn sẽ có thêm món ăn tráng miệng vô cùng hấp dẫn, bổ dưỡng. Sữa chua phô mai là món ăn được nhiều người yêu thích.Kinh nghiệm du lịch Nha Trang sẽ chia sẻ bạn cách làm sữa chua phô mai đơn giản tại nhà và nhiều cách ủ sữa chua để bạn áp dụng nhé. Chỉ cần chút thời gian cùng vài nguyên liệu dễ kiếm tại chợ và siêu thị là bạn có thể tạo ra những hũ sữa chua phô mai thơm ngon, bổ dưỡng.

1. Nguyên liệu làm sữa chua phô mai

– 1 hộp sữa đặc (380g)
– 440 ml sữa tươi không đường
– 100g kem phô mai (hoặc 6 miếng phô mai)
– 2 hộp sữa chua không đường (200g)
– Nước lọc: 400 ml

{Nguyên liệu làm sữa chua phô mai}
Nguyên liệu làm sữa chua phô mai

2. Cách làm sữa chua phô mai dẻo mịn

Bước 1:Cho nước lọc vào nồi rồi thêm phô mai và đun lên. Vừa đun vừa dùng phới lồng khuấy đều để phô mai tan ra. Khi phô mai tan ra hết thì tắt bếp và lọc qua rây để phô mai mịn hơn.

Bước 2: Cho sữa đặc, sữa tươi không đường, sữa chua vào nồi phô mai đã nấu rồi khuấy đều. Tiếp theo, đem hỗn hợp lọc qua rây cho mịn.

Bước 3:Khi hỗn hợp đã mịn và còn ấm nóng, nhanh tay cho vào trong các hũ đựng sữa chua.

Bước 4: Lấy tấm khăn lớn và đặt một cái nồi vào giữa khăn, sau đó đổ nước ấm vào. Tiếp đó, cho các hũ sữa chua vào nồi rồi đậy nắp lại, phủ khăn lên và ủ trong khoảng 6 – 8 tiếng là được. Sau đó, cho các hũ sữa chua phô mai vào ngăn mát tủ lạnh dùng dần.

READ  3 cách luộc dạ dày ngon giòn sần sật đúng chuẩn tại nhà

>> bài viết liên quan: cách làm sữa tươi chiên giòn

{Cách làm sữa chua phô mai ngon tại nhà}
Sữa chua phô mai thơm ngon, béo ngậy

3. Một số lưu ý khi làm và bảo quản sữa chua phô mai

– Sau khi sữa chua ủ đủ thời gian đã đặc lại thì bạn xếp vào tủ lạnh, chờ vài tiếng cho sữa lạnh để khi ăn có thể ngon hơn. Lưu ý, không nên ăn liền sữa chua vừa đông vì lúc này vị chua của sữa chưa được ngon lắm, bắt buộc phải để lạnh vài tiếng rồi ăn mới ngon được.

Sữa chua là món ăn được cả người lớn và trẻ nhỏ yêu thích bởi rất dễ ăn lại giàu dinh dưỡng và tốt cho quá trình tiêu hóa. Sữa chua phô mai rất ngon và bổ dưỡng, phô mai hòa tan vào sữa chua tạo nên vị béo đặc trưng.

Một số lưu ý khi làm và bảo quản sữa chua phô mai
Một số lưu ý khi làm và bảo quản sữa chua phô mai

Sữa chua phô mai bạn chỉ nên đun ấm, không nên đun sôi quá vì làm như thế sẽ làm cho men sữa chua yếu và làm giảm vị béo của phô mai.

Khi làm sữa chua phô mai, lượng phô mai có thể thay đổi tùy theo khẩu vị của từng người.

Nếu không ăn hết, bạn có thể để sữa chua phô mai trong ngăn mát tủ lạnh và dùng dần trong vài ngày.

Cách làm sữa chua phô mai trên đây thật đơn giản phải không. Chúc các bạn thành công!

Sữa chua phô mai là sự kết hợp giữa vị chua nhẹ của sữa chua và vị béo đặc trưng của phô mai giúp bổ sung nhiều dưỡng  chất giúp cơ thể chống chọi lại bệnh tật, tăng cường sức đề kháng.Cách làm sữa chua phô mai thực hiện khá đơn giản tại nhà phải không nào? Bạn có thể sử dụng phô mai con bò cười, phô mai cream cheese… đều được. Mỗi loại phô mai sẽ cho ra thành phẩm có hương vị khác nhau đấy. Kinh nghiệm du lịch Nha Trang hy vọng nó sẽ giúp bạn trong khi làm sữa chua phô mai không xảy ra lỗi. Chúc bạn thành công.

READ  Cách làm kẹo dẻo ngon như ngoài hàng và những điều cần lưu ý

Xem thêm Cách làm Sữa Chua Phô Mai thơm ngon dễ làm tại nhà, ngon đúng vị ăn hoài không chán