Cultivo de apio

creciente apio
Lovage es una planta perenne picante que ha encontrado usos médicos y culinarios. El cultivo de apio está dentro del poder de cualquier jardinero, sujeto a los requisitos del suelo y el cuidado. A menudo se lo conoce como apio, lo cual es un error. Estas son hierbas completamente diferentes.

Reglas para cultivar apio en un área abierta.

lugar de aterrizaje e iluminación

Para obtener una cosecha de apio en campo abierto, es necesario crear la iluminación adecuada, proporcionar condiciones de temperatura, cuidar y preparar adecuadamente el suelo.

Requisitos de iluminación

Para un crecimiento y desarrollo óptimos, el arbusto necesita crear sombra parcial. Cuando se expone a la luz solar directa, la planta muere y la falta de luz detendrá su crecimiento y fructificará el ovario.

Lecturas de temperatura y riego.

apio de riegoEl estancamiento del agua implica la pudrición del sistema radicular. Regando requerido cuando el suelo alrededor de la planta se seca (2 veces cada 10 días en clima seco). A pesar de que el apio tolera firmemente las heladas, para un crecimiento óptimo, se necesita una temperatura de al menos + 22 ° C. Cuando la temperatura baja, el crecimiento se detiene. El calor intenso puede provocar el amarilleamiento de las hojas. En este caso, es necesario reducir el intervalo entre riegos.

Preparación del suelo

suelo nutritivo para el apioEl arbusto es bastante quisquilloso con el suelo: debe estar suelto y húmedo. El suelo debe ser nutritivo, independientemente de si es arcilloso, arenoso o turbio.

Antes de plantar en el sitio, debe fertilizarlo y aflojarlo. Como fertilizantes, puede tomar varios componentes en proporciones iguales:

  • ceniza de madera;
  • superfosfato;
  • estiércol de vaca podrido;
  • mezcla de abono;
  • urea.

Independientemente de la temporada en la que se realice la siembra, el apio morirá si no se cumple alguno de los requisitos del suelo.

Plantación de semillas

sembrando semillas de apioAntes de cultivar apio de semillas, debe esperar hasta que el suelo esté lo suficientemente caliente. Esto sucede alrededor de abril. Puede sembrarse antes en cajas y mantenerse a temperatura ambiente hasta que aparezcan los primeros brotes.semillas de apio

Etapas de siembra:

  1. Remoje el material de siembra en agua a temperatura ambiente durante 48 horas, cambiando el líquido dos veces al día.
  2. Hacer surcos de 20 mm de profundidad en el suelo.
  3. Plante las semillas a 10 cm de distancia.
  4. A medida que crecen los arbustos, es necesario adelgazar, asignando un área de 1 m para cada planta.2.

También es posible plantar semillas de apio en noviembre. En este caso, los primeros brotes aparecerán a principios de la primavera.

Reproducción dividiendo el arbusto.

 

dividiendo un arbustoLa reproducción del arbusto es posible cuando el apio se cultiva durante al menos tres años. Para hacer esto, la planta debe desenterrarse con cuidado y luego dividirse en varias partes con un cuchillo afilado o una pala. Al mismo tiempo, deben quedar al menos tres yemas en cada arbusto obtenido en la parte de la raíz.

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joven delenki lovage

Con una reproducción adecuada, la planta echará raíces fácilmente en un lugar nuevo y, después de tres años, puede repetir el procedimiento. Para que el arbusto crezca y se desarrolle por completo, debe trasplantarse a un nuevo sitio cada seis años.

Características de crecer en un apartamento, en un balcón.

apio en el alféizar de la ventanaPara los propietarios de apartamentos en la ciudad, pueden descubrir cómo cultivar apio en el alféizar de una ventana. Para hacer esto, necesitará una planta bienal con un peso de raíz de al menos 10 kg. Debe cortarse en varias partes y cortarse con carbón activado triturado. Los arbustos resultantes deben plantarse en contenedores separados.

Se debe quitar todo el follaje de la especia, y si no lo hay, cortar la parte superior para que el tallo de 2 cm quede por encima del suelo. logia o una ventana con acceso a la luz del sol. A medida que crecen, se deben cortar las verduras.apio útil

En el apartamento puedes cultivar apio de semillas:

  • siembre las semillas en macetas con tierra y déjelas durante 1,5 meses en una habitación cálida y luminosa;
  • espere las primeras hojas, plante plántulas en recipientes individuales;
  • riegue regularmente con agua a temperatura ambiente.

Una planta adulta no necesita cuidados especiales, basta con seguir los mismos procedimientos que con otras flores de interior.

Reglas de cuidado

cuidado de lovage

Plantar y cuidar el apio en campo abierto y en casa son similares e incluyen varios puntos:

  1. Aflojamiento y aderezo regular. Es mejor usar sustancias inorgánicas como fertilizante. Una gran cantidad de nitrógeno conducirá a un crecimiento acelerado, pero la ausencia de verduras y un deterioro en su sabor. Una solución de ceniza se considera la mejor opción.
  2. Deshierbe oportuno y poda de follaje. El cultivo de apio al aire libre requiere la eliminación regular de malezas. La poda se realiza de acuerdo con un cierto algoritmo: a fines de agosto, las verduras se eliminan por completo de una planta de un año. Para un arbusto de dos años, el procedimiento se lleva a cabo en junio-agosto. El follaje joven debe eliminarse junto con las ramitas, dejando un tallo de 7 cm. La poda de la vegetación se realiza 4 veces al año, seguida de la fertilización del suelo.
  3. Riego frecuente en sequía (cuando se cultiva en un huerto). Es importante observar la medida aquí. El exceso de humedad conducirá a la descomposición de las raíces y la falta de humedad conducirá a la decoloración y pérdida del sabor en las hojas.
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Enfermedades y plagas

enfermedad de apio

La planta puede sufrir ataques de plagas. Éstos incluyen:

  1. Mosca de zanahoria. Se manifiesta en forma de follaje amarillento y la posterior muerte de la especia. Las larvas causan daño al comerse las raíces.
  2. Áfido. Afecta a los testículos.
  3. Septoria. Se caracteriza por manchas amarillas con puntos negros en el centro del follaje. Como resultado, el arbusto se seca y muere.

Puede combatir las plagas con medios especiales, pero después de usarlas, el apio no se puede usar con fines culinarios y médicos.

Recolección y almacenamiento de apio

cosecha de apioDe una planta de un año, solo las hojas están sujetas a recolección. Para hacer esto, debe esperar la formación de paraguas antes de la floración. Las hojas cosechadas con anticipación no tienen valor nutricional.

Puede comenzar a recolectar semillas en el segundo año de vida de la planta después de que estén completamente maduras. Después de tres años, las raíces cobran valor. Se desentierran cuidadosamente, se lavan del suelo, se cortan en trozos y se almacenan en un lugar oscuro y ventilado hasta que se vuelven quebradizas. Para acelerar el secado, puede colocar las partes de la planta cerca de una fuente de calor, pero no al sol.

almacenamiento de raíces de apioPara almacenar piezas secas, debe preparar un recipiente opaco con tapa hermética. Mantenga las hojas, semillas y raíces separadas unas de otras. Si estudia todas las complejidades del cuidado y el almacenamiento, antes de cultivar el apio, luego puede usarlo con fines culinarios y medicinales.


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El apio es un vegetal con peciolos largos, carnosos y suculentos que se conocen con el nombre de pencas. Éstas pueden consumirse crudas en ensaladas o solas, fritas, cocidas, con salsas y como condimento de sopas, estofados, etc. También pueden utilizarse como aromatizante, además de las pencas, las hojas y semillas de la planta. En la industria agroalimentaria se utiliza el apio de formas diversas; tal es el caso del apio en conserva, el apio deshidratado o incluso la extracción de aceite.
Es una fuente de vitaminas, sobre todo A y C. Dos tallos de apio, suministran aproximadamente un 15% de la ingesta diaria recomendada de cada una de esas vitaminas. Aunque el apio blanco no contiene mucha provitamina A. La vitamina C tiene propiedades antioxidantes y protege contra diversos tipos de cáncer. El apio, contiene además, una cantidad importante de ácido fólico.

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