¿el higo es una fruta? descubre este y otros datos saludables de este alimento

Los higos tienen por dentro varias flores, cada una con su propio fruto, lo que les da esa textura singular. Foto: Shutterstock.

A menudo reconocemos al higo como una fruta, la localizamos junto con las uvas, las naranjas y demás frutas en mercados y centros comerciales, pero ¿sabias que el higo no es exactamente una fruta? aunque toda la vida la hemos consumido como tal, el higo en realidad no pertenece a este grupo de alimentos, por lo menos no desde el punto de vista botánico, así que si quieres conocer estos y otros datos sobre el higo sigue leyendo

No es una fruta

A pesar de que hagamos recetas dulces con ellos y aunque pueda sonar raro, el higo no es una fruta, es una flor, mas concretamente un grupo de flores invertidas, las flores de la higuera crecen dentro de una vaina con forma de pera que luego madura hasta convertirse en la fruta que llega hasta nuestros hogares, cada flor dentro de la vaina tiene un pequeño fruto lo que le da su característica textura

Contiene avispas

Algunos cultivares de higo son polinizados por avispas, estas entran en el higo macho no comestible y dejan sus huevos donde al nacer, las larvas se reproducirán hasta salir del higo, las avispas después cargan con el polen llevándolo hasta los otros frutos, en algunas ocasiones las avispan entran en los hijos hembra y quedan atoradas, el higo cuenta con una enzima que termina por deshacer las avispas, sin embargo esto ha ocasionado que algunas personas veganas consideren a los higos como no aptos para consumo por haber contenido animales.

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Toxico

El higo puede resultar toxico y causar algunos malestares en el sistema digestivo si se come cuando aun esta verde o no maduro, ya que contiene el látex que también esta presente en las hojas y los tallos, este látex puede llegar a irritar la piel al contacto y generar fotosensibilidad en la misma, además de generar pequeñas lesiones y / o ampollas.

Fruto antiguo

El higo se consume y distribuye desde hace miles de años, su origen se encuentra en en el oriente próximo, se cree que los fenicios fueron los encargados de llevarlo al mediterráneo, mientras que los que los griegos lo llevaron hacia Palestina y Asia menor, se han encontrado fósiles de higo en Francia e Italia e incluso se tiene registro de referencias al higo en algunas pirámides egipcias.

Beneficios

Los higos son ricos en minerales y fibra, además de contener una gran variedad de azúcares naturales, los higos secos pueden aportar mas calcio que un vaso de leche y cuentan con grandes antioxidantes que protegen tu cuerpo de los radicales libres, contienen vitamina K y B6, cobre y potasio, varios estudios han relacionado el consumo de la fibra de frutas como el higo con una reducción en el riesgo de contraer algunos tipos de cáncer, sobre todo en mujeres.


El HIGO no es una fruta DESCUBRE EL OSCUR0 SECRET0 CON LAS AVISPAS


¿Sabías que los higos no son una fruta? Son una flor y además tienen insectos muert0s adentro
Los higos son una especie de flores invertidas que florecen dentro de esa gran vaina oscura con tonos rojizos que conocemos como la fruta higo.
Para que el fruto se forme, es necesario que ocurra un proceso de polinización especial que depende de un insecto: la avispa.
Estos insectos transportan su material genético y permiten su reproducción. Por su parte las avispas no podrían vivir sin los higos, porque depositan sus larvas en el interior de la fruta. Esta relación se conoce como simbiosis o mutualismo.
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