Mực một nắng làm gì ngon? tổng hợp 7 món ngon từ mực một nắng dễ làm

Mực một nắng là loại mực khô đặc biệt, được rửa bằng nước biển và phơi chỉ đủ “một nắng”, bên ngoài ráo nước nhưng bên trong vẫn tươi ngon. Cùng chuyên trang Vào bếp của Điện máy XANH điểm qua các mẹo vào bếp thực hiện 7 món ăn ngon được chế biến từ mực một nắng nhé!

1. Mực một nắng chiên nước mắm

Mực một nắng chiên nước mắm là món ăn đã trở nên quá quen thuộc với thực khách nhưng chưa bao giờ hết hấp dẫn. Món ăn đậm đà hương vị miền biển bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa mực cùng nước mắm cá cơm đã lên men, tạo nên loại nước sốt hấp dẫn, thơm ngon.

Mực tươi còn đậm mùi biển đặc trưng, từng thớ mực dai giòn, ngọt thịt được chiên thấm mắm mặn mặn ngọt ngọt cực kì kích thích vị giác. Món ăn cũng thích hợp dùng kèm cơm trắng nóng dẻo cực bắt vị, đưa cơm.

Xem chi tiết: Cách làm mực một nắng chiên nước mắm thơm ngon đậm đà hấp dẫn

Mực một nắng chiên nước mắm

2. Mực một nắng chiên giòn

Những món chiên giòn rụm luôn có sức hấp dẫn tuyệt vời với tất cả mọi người. Vậy bạn thử nghĩ xem ai lại có thể từ chối một đĩa mực chiên vàng giòn rụm bên ngoài, ngọt dai bên trong cùng mùi hương và màu sắc cực kì bắt mắt phải không nào?

Mực một nắng được ướp thấm gia vị, lăn qua lớp bột và thả vào dầu sôi nóng, chiên vàng thật đều toả hương thơm nức cả gian bếp. Mực một nắng chiên giòn chấm cùng nước sốt sánh mịn đậm đà the cay càng làm cộng hưởng hương vị cho món ăn thêm thơm ngon, hấp dẫn.

Xem chi tiết: Cách làm mực một nắng chiên giòn thơm ngon, hấp dẫn

Mực một nắng chiên giòn

3. Mực một nắng chiên xù

Mực một nắng chiên xù cũng là món ăn bạn không thể bỏ sót trong danh sách món ngon với mực một nắng.

Vị mực giòn ngọt, thớ mực dai được bọc bên ngoài lớp bột chiên xù vàng đều đẹp mắt , giòn rụm cực thơm. Mực chiên xù ráo dầu, không hề ngấy khi được ăn kèm dưa leo giòn giòn mát lạnh, chấm thêm chút tương ớt the cay nữa thì còn gì bằng đúng không nào.

Xem chi tiết: Cách làm mực một nắng chiên xù thơm ngon dễ làm tại nhà

Mực một nắng chiên xù

4. Mực một nắng xào

Dĩa mực xào dưa leo và cần tây thơm phức, bắt mắt được bày ra sẽ kéo ngay mọi thành viên trong gia đình bạn về bên bàn bếp. Mực tươi ngon được cắt thành từng miếng vừa ăn, dai dai, săn ngọt cắn ngập răng ăn cùng dưa leo giòn ngọt, mọng nước.

READ  Top 18 cách hôn nhau đắm đuối trên giường mới nhất 2022

Mực và dưa leo được xào thấm đẫm gia vị đậm đà quyện với vị cà chua thanh mát cực bắt vị, đưa cơm. Còn gì bằng 1 đĩa mực xào dưa leo, cần tây và cà chua đậm đà ăn cùng cơm trắng nóng dẻo phải không nào!

Xem chi tiết: Cách làm mực một nắng xào thơm ngon đậm đà dễ làm cho bữa cơm

Mực một nắng xào

5. Mực một nắng nướng muối ớt

Ngoài các món hấp hay chiên, mực nướng cũng là món khoái khẩu của nhiều gia đình. Đặc biệt, mực một nắng với hương vị đặc trưng hay được phết bên ngoài một lớp muối ớt không những đẹp mắt còn rất đậm đà, thơm ngon.

Mực được áo 1 lớp muối ớt mặn mặn, cay cay mang màu đỏ cam bắt mắt, nướng chín xém cạnh toả mùi thơm ngây ngất, kéo mọi thành viên trong gia đình về ngay bên gian bếp. Món mực một nắng nướng muối ớt cực thích hợp cho những chiều mưa se lạnh, cùng quây quần bên gia đình nhâm nhi từng miếng mực giòn dai, cay cay ấm nồng!

Xem chi tiết: Cách làm mực một nắng nướng muối ớt thơm lừng hấp dẫn

Mực một nắng nướng muối ớt

6. Mực một nắng nướng sa tế

Mực một nắng nguyên con săn dai, ngọt thịt được nướng xém cạnh, ướp thấm đẫm trong sa tế cay nồng, áo bên ngoài mực một màu vàng cam cực kì đẹp mắt.

Mực nướng không cần ướp quá nhiều gia vị, vẫn giữ được vị ngọt thơm đặc trứng vốn có. Cắn ngập răng vào con mực giòn dai, cay cay thơm thơm kèm chút hăng nồng của vài lá rau răm, đây sẽ là món ăn kích thích vị giác, đổi vị cho bữa ăn gia đình bạn.

Xem chi tiết: Cách làm mực một nắng nướng sa tế thơm lừng hấp dẫn

Mực một nắng nướng sa tế

7. Mực một nắng hấp gừng

Mực một nắng hấp gừng thật sự là món ăn gây nghiện và phù hợp cho tất cả mọi lứa tuổi. Được sử dụng phương pháp hấp, chế biến mực 1 nắng đơn giản mà vẫn đảm bảo giữ trọn vẹn hương vị đặc trưng của mực. Không chỉ vậy, mùi gừng ấm nóng làm mực thêm dậy mùi, hấp dẫn hơn cực thích hợp trong việc kết hợp chế biến các món hải sản.

READ  Top 5 ẩm thực đường phố ngon nhất thế giới

Vị ngọt của mực được giữ nguyên, giòn dai, thơm nức và có chút vị cay nhẹ cùng hơi nồng từ gừng, món ăn sẽ khiến gia đình bạn phải xuýt xoa trong những ngày vào mùa mưa đầu hè đấy nhé!

Xem chi tiết: Cách làm mực một nắng hấp gừng mềm ngọt thơm ngon dễ làm

Mực một nắng hấp gừng

Trên đây là bài viết tổng hợp 7 món ngon từ mực một nắng thơm ngon, đậm đà hấp dẫn cho bữa cơm chuẩn vị tại nhà cực kì đơn giản và dễ thực hiện mà ai cũng có thể làm được. Chúc các bạn thành công với những công thức này nhé!

Biên tập bởi ĐINH THỊ BÍCH THẢO • Đăng 15/04/2021


🦑 MỰC MỘT NẮNG NƯỚNG SA TẾ | Cách làm MỰC NƯỚNG SA TẾ ngon ngọt cay kích thích vị giác BY CÔ BA


Ông xã mình đi biển mới về mua cho mình mực một nắng 🦑 Thế là phải động não nữa rồi, làm món gì đây để cả nhà đều thích, ăn cơm ,ăn chơi và nhậu cũng được .
Mình nghĩ ngay đến món nướng 🔥 sẽ ngon , ngọt thịt hơn và cũng dễ làm . Chỉ cần một số gia vị ở nhà có sẵn là làm được rồi. Món này con mình rất thích , ông xã cũng có thể nhâm nhi bài lon bia. Mình vội bắt tay vào làm ngay món “Mực một nắng nướng sa tế” Hy vọng các bạn sẽ thích và cùng vào bếp với mình nhé !
🔔 THÔNG BÁO : vì vấn đề sức khỏe nên Cô Bảy không thể tiếp tục với Channel Cô Bảy Bình Dương, nên sắp tới chị của mình (Cô Ba) sẽ tiếp tục chia sẽ nhiều món ngon với các bạn, và channel xin được phép đổi tên thành Cô Ba Bình Dương, mong tiếp tục nhận được sự ủng hộ và chia sẽ của các bạn.
👩‍🍳 Mình mến chúc các bạn làm thành công và cảm ơn các bạn đã ghé thăm ngôi nhà nhỏ của chị em mình. Nếu thấy hay và bổ ích, các bạn có thể ủng hộ Cô Ba bằng cách like, Subscribe (Đăng Ký) Channel nhé https://goo.gl/kNkHxM và đừng quên chia sẻ cho những người thân thương của các bạn biết với nha.