Những đặc sản nên thử khi đi tour ruộng bậc thang Hoàng Su Phì

Thịt trâu gác bếp

ùng với đó, điều kiện khí hậu, thiên nhiên hoang sơ, kỳ vĩ với những cánh rừng nguyên sinh, ruộng bậc thang, sông, suối đầu nguồn sông Chảy, nương chè Shan tuyết cổ thụ, đỉnh Tây Côn Lĩnh, Chiêu Lầu Thi cao trên 2.400 m so với mực nước biển; nhiều di tích, di sản được xếp hạng… đây là những tiềm năng, lợi thế rất lớn để phát triển du lịch Hoàng Su Phì, đặc biệt du lịch sinh thái, văn hoá cộng đồng.

Cùng Kinh Nghiệm Du lịch Nha Trang thử  tour ruộng bậc thang Hoàng Su Phì qua bài viết này nhé

Cháo ấu tẩu

Cháo ấu tẩu

Được ví như vị thuốc thần giúp xua tan đi những mệt nhọc của một ngày dài và mang lại giấc ngủ khoan khoái cho thực khách, cháo ấu tẩu cũng là một đặc sản mà du khách không thể bỏ qua. Bát cháo ấu tẩu sau khi thêm trứng gà, hành, tiêu, ớt và rau mùi dậy lên một mùi thơm ngọt ngào khiến thực khách không thể nào quên.

Thịt chuột

Thịt chuột

Nhắc đến thịt chuột có lẽ rằng nếu như du khách đến với mảnh đất Nam Định, đặc sản thịt chuột đồng. Nhưng Việt Nam trải dài, bạn đã bao giờ thử những miếng thịt chuột rừng chưa, thử những miếng thịt chuột núi chưa. Đừng sợ, đặc sản của người La Chí ở Hoàng Su Phì.

Thịt chuột La Chí ở Hoàng Su Phì có lẽ rằng, đặc sản về ẩm thực đó cũng chính là một bí ẩn và một sức hút kì lạ.  Và ẩm thực kinh dị, kì quái lại ngày càng được du khách dũng cảm thử sức. Những món ăn kinh dị một thời đó chính là những thương hiệu cho những địa chỉ trên dải đất hình chữ S Việt Nam.

READ  Tử vi tuổi tân hợi nữ mạng năm 2022 (#1971)

Cá chép ruộng bậc thang

Cá chép ruộng bậc thang

Một món ăn khá mới mẻ do người Dao đỏ tạo ra, đây là món ăn truyền thống được đưa vào khẩu phần ăn cho khách du lịch hàng ngày. Đây cũng là món ăn thể hiện nét đẹp văn hóa truyền thống của người Hoàng Su Phì.

Thịt trâu gác bếp

Thịt trâu gác bếp

Thịt trâu gác bếp là một món ăn ngon không chỉ có riêng ở Hoàng Su Phì, nhưng món thịt trâu gác bếp nơi đây lại mang một hương vị rất riêng. Hương vị thơm ngon đặc trưng của món ăn này khó có thể tìm thấy trong các món ăn khác, nhất là vị khói bếp hòa lẫn với mắc khén và lá rừng. Thịt trâu khô dùng để nhắm rượu, ăn vặt hay chế biến các món khác cũng đều rất thích hợp. Vị cay cay của ớt trộn với vị cay nóng của gừng và thơm thơm của mắc khén tạo nên hương vị đặc trưng của thịt trâu khô.

Thắng cố

Thắng cố

Được chế biến từ nguyên liệu chính là thịt và nội tạng ngựa hoặc bò được xào lăn trước khi châm nước ninh sôi trong nhiều giờ, món thắng cố là một đặc sản mà bất cứ ai khi đến Hà Giang cũng nên thưởng thức. Thắng cố có thể làm nhiều người liên tưởng tới món phá lấu của người miền Nam. Tuy nhiên, nó lại đi kèm với các loại gia vị mang đậm chất núi rừng như củ sả, hạt dổi, thảo quả…

Chè Fìn Hồ

Chè Fìn Hồ

Người Hoàng Su Phì gắn liền với thương hiệu chè Fìn Hồ, đây là loại chè rất quý hiếm. Uống vào có vẻ chát chát nhưng càng về sau càng thơm, ngon và ngọt miệng. Chè Fìn Hồ được trồng ở Hồ Thầu là nhiều, nghề chính của người dân ở đây là trồng cây chè, vì vậy đến đây bạn không chỉ được thưởng thức cảnh núi đồi mà còn được ngắm nhìn đồi chè mênh mông bát ngát.
Trên đây là những đặc sản nên thử khi đi tour ruộng bậc thang Hoàng Su Phì mà kinhnghiemdulichnhatrang.com muốn chia sẻ. Hy vọng rằng sẽ giúp các bạn có được một chuyến đi thật thú vị và đáng nhớ.