Những món ăn ngon của Đà Nẵng nhất định bạn phải thưởng thức

Bánh tráng thịt heo

Là một địa điểm du lịch chưa bao giờ giảm nhiệt, Đà Nẵng vừa thu hút du khách bằng thiên nhiên xinh đẹp, nhịp sống hiện đại, vừa chinh phục những chiếc bụng đói với vô vàn món ăn đã mắt, đã thèm. Dưới đây là những món ngon Đà Nẵng được các tín đồ vi vu của kinhnghiemdulichnhatrang.com yêu thích nhất. Bỏ túi liền để lên lịch trình trải nghiệm Đà thành sao cho trọn vẹn nhất bạn nhé!

Mì Quảng

Mì Quảng

Mì Quảng Đà Nẵng là món đặc sản được nhắc đến rất nhiều mỗi khi nói về ẩm thực của Đà Nẵng.Những cọng mì dày, cứng và to thô là nét đặc trưng tạo nên linh hồn của tô mì. Mì Quảng không có 1 công thức nào riêng cả “bất di bất dịch” mà rất đa dạng: mì Quảng sườn non, mì Quảng cá lóc, mì Quảng lươn, mì Quảng chả cua… nhưng “truyền thống” nhất là mì Quảng tôm, gà, trứng, thịt. Đặc biệt, thành phần không thể thiếu của mì Quảng là đậu phộng rang và bánh tráng mè nướng giòn. Mì Quảng ăn khô cũng rất hấp dẫn bằng cách bạn có 1 chén nước lèo riêng.

Bánh tráng thịt heo

Bánh tráng thịt heo

Món bánh tráng ăn cùng với thịt heo không phải thuộc loại hiếm có, tuy nhiên mỗi vùng sẽ có những hương vị khác nhau, chính vì thế bạn hãy thưởng thức món này tại Đà Nẵng nhé.Bánh tráng thịt heo gồm có: Những lát thịt heo được luộc chín tới, thái to cuốn với bánh tráng Đại Lộc, một lớp bánh ướt kèm theo rau cải, dưa chuột, chuối xanh… rồi chấm với mắm nem sẽ làm bạn không thể nào quên được hương vị đặc trưng của nó.

Bánh xèo cùng nem lụi

Bánh xèo cùng nem lụi

Bánh xèo cùng với nem lụi là một trong những món mà bạn không nên bỏ lỡ, hãy thưởng thức vị khác biệt ở món ăn này.Bánh có vỏ vàng ươm hấp dẫn, giòn rụm bọc với các loại nhân như giá, thịt, tôm. Khi ăn được cuốn trong bánh tráng cùng nhiều loại rau sống như: rau xà lách, rau cải, dưa chuột, chuối xanh, dứa…chấm vào loại mắm bùi bùi, thơm ngậy. Thêm vào đó là những xiên nem lụi làm từ thịt nạc thăn quấn nhuyễn và nướng đều trên bếp than hồng.

Gỏi cá Nam Ô

Gỏi cá Nam Ô

Gỏi cá Nam Ô lấy tên gọi theo vùng đất mà món ăn được sinh ra, làng Nam Ô, phường Hòa Hiệp, Liên Chiểu, Đà Nẵng. Ngôi làng chai nhỏ này người dân sinh sống chủ yếu bằng nghề đánh bắt cá. Mỗi khi mặt trời ló rạng, từng đoàn thuyền dong buồm về nhà. Bãi biển trở nên tấp nập hơn bao giờ hết, tiếng hò, tiếng mua bán, chào giá rung động cả mặt sóng. Người ta hối hả chuyển những thúng cá bạc vảy còn tươi roi rói lên bờ.

READ  Tour chợ nổi Cái Răng và chi tiết lịch trình cho người tham quan

Cá đánh bắt được, thương lái mua buôn lại một phần, đổ về các chợ. Phần còn lại thì người dân làng Nam Ô giữ lại làm mắm hoặc thực phẩm. Riêng mẻ cá trích ngon thì được chuyển tới các nhà hàng, các quán làm món gỏi cá Nam Ô ngon trứ danh.

Khi ăn (gỏi ướt và gỏi khô), thì đều một công đoạn thôi, gắp cá bỏ lên bánh tráng, thêm vào các loại rau dưa bạn thích, cuộn chặt rồi chấm với sốt cà chua béo ngậy bên trên. Thôi thì cứ gọi là hít hà, xuýt xoa mãi, cá thì rõ là đồ sống rồi nhưng quái lạ là chả có tý tanh tao nào, thịt cá mềm mại tựa dải lụa vậy, ngọt lừ luôn. Cạnh đó là cái vị cay xộc lên của ớt, thơm mát của rau rừng, cứ thế mà luẩn quẩn trong tâm trí người ta mãi thôi.

Bún chả cá

Bún chả cá

Hương vị đặc biệt đậm đà khó quên với sự kết hợp của vị ngọt của cà chua, thơm, bắp cải, mắm ruốc,… đã tạo nên vị ngọt của món bún chả cá Đà Nẵng. Mỗi món đều có mỗi hương vị riêng nhưng đều giống nhau là rất ngon và đậm đà. Một hương vị đặc trưng từ vùng đất chất phát.Không những vậy mà chả cá cũng được chế biến một cách sạch đến từ các loại cá tươi được nêm nếm gia vị rồi xay nhuyễn ra vô cùng hấp dẫn. Trong tô bún chả cá Đà Nẵng sẽ có 2 loại chả đó là loại chả hấp chả chiên tạo nên sự thanh ngọt và hương thơm đặc trưng của món này.

READ  Cách làm tôm nướng sa tế cực ngon không nên bỏ lỡ

Trên đây là Những món ăn ngon của Đà Nẵng nhất định bạn phải thưởng thức mà kinhnghiemdulichnhatrang.com muốn chia sẻ. Hy vọng rằng sẽ giúp các bạn có được một chuyến đi thật thú vị và những bữa ăn đáng nhớ tại Đà Nẵng