▷ pera de agua: ¿qué variedad es, propiedades y temporada?

Una de las frutas de temporada que más nos gusta es sin duda la peras de agua Hoy, sin embargo, han aparecido muchas variedades en fruterías y supermercados con el lema «peras de agua» sin llegar a ser consideradas como tales.

¿Sabes cuál es real? ¿Quieres saber más sobre las peras de agua y todo lo que necesitas saber antes de comprarlas? No lo dudes, lo hablaremos.

¿Qué es la pera de agua?

Las peras son una de las frutas más refrescantes que puedes tener. Una vez maduro, fresco, es muy bueno y hasta al que menos le gusta la fruta, cuando lo prueba, quiere más. Sobre todo si lo que comen es una pera de agua. Pero no solo eso; cocidos, como acompañamiento de otros platos, en repostería… hay muchas opciones gastronómicas por lo que te podemos cotizar con las peras.

Esta fruta es típica de la región mediterránea, ya que sus orígenes se encuentran en el sureste de Europa y el oeste de Asia. Hoy, sin embargo, se puede encontrar en todo el mundo.

Esto ha llevado a que existan varias variedades, muchas ya veces se las considera peras de agua, cuando en realidad no son las originales. Entonces, ¿cuál es la verdadera pera de agua?

Por lo tanto, tenemos que ir a La Rioja, donde se producen las auténticas peras de agua, también conocidas como ‘Blanquillas’. Son de los que más se consumen en el país y con razón porque cuando son de buena calidad tienen un sabor y una textura característicos nada más ponerlos. Pero también ese chorrito de líquido por eso se llaman así .

La pera de agua es de tamaño mediano. Verde y suave, tiene un corazón pequeño y carne blanca. Su principal característica es que, una vez madura para comerla, nada más empezar a pelarla, verás como suelta agua con sabor a pera. Al morderla se queda suelta, lo que hace que la pulpa sea muy suave y exquisita, un manjar que siempre querrás repetir con otra pera.

Ahora que las peras ya están más extendidas y también hay más variedades, hay otro que también es muy «acuoso». Y es la pera Williams, también conocida como Bartlett. Es grande y tiene una piel amarilla o amarillo rojiza. El sabor también es suave y dulce, y con mucha agua.

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Podríamos decir que estas dos son las que se consideran peras de agua, aunque la original y genuina es la riojana.

¿Cuál es la temporada de la pera de agua?

Cuando miras las fruterías, sobre todo los supermercados, te das cuenta de que hay casi todo tipo de fruta durante todo el año. El problema es que los árboles no dan frutos todo el año, tienen una época en la que los dan y habría que esperar al año siguiente para poder disfrutarlos.

Algo similar sucede con las peras. Puedes encontrarlos en el mercado durante todo el año, sobre todo porque los hay de diferentes tipos. Pero en el caso de la pera de agua, la cosa cambia.

Si realmente quieres comer una pera de agua, entonces el mejor momento para hacerlo es de junio a diciembre. Y todos esos meses, lo mejor es agosto. ¿Por qué? Pues porque la pera blanquilla, la de La Rioja, es en esa época cuando mayor consumo tiene, y cuando realmente se recolectan los frutos y se reparten por toda España (y fuera del país).

En el caso de la otra variedad que también lleva agua, la pera Williams, también hay que esperar al verano para degustarla.

En otoño, invierno y primavera, por ejemplo, tendrás que optar por otras variedades que desprendan menos agua, pero que no necesariamente tengan buen sabor, como la pera Conference o la pera Ercolini.

Propiedades de la pera de agua o blanquilla

Entre las propiedades de la pera de agua (similar a la de la manzana), una de las más importantes es sin duda el agua. Al estar compuesto por un porcentaje de ese líquido, es altamente hidratante, además de diurético y depurativo. No solo eso, es un gran aliado cuando necesitas fibra soluble. Y también tiene vitaminas (sobre todo del grupo B) y minerales. Es muy rico en potasio, fósforo, cobre, calcio y magnesio.

¿Para qué puede servir todo esto? Bueno, bajo el Los beneficios de la pera blanquilla son:

  • Regula el ácido úrico. Hasta el punto de que consigue eliminar el exceso del cuerpo.
  • Tiene una gran capacidad laxante, ideal para personas que tienen problemas de tránsito intestinal o que sufren de estreñimiento.
  • Para los que retienen líquidos, es perfecto, ya que tiene un efecto diurético (hay que ir al baño con más frecuencia).
  • Mejora el crecimiento óseo, así como los tejidos y el sistema nervioso en niños (y también en adultos, aunque en menor medida).
  • Ayuda a bajar la presión arterial (por la cantidad de potasio que contiene).
  • Regula el sistema nervioso (por las vitaminas B).
  • Actúa contra los cálculos renales.
  • Funciona en casos de prostatitis y cistitis.
  • Es beneficioso para aquellos que sufren de cáncer de vejiga.
  • Aporta colágeno, que ayuda a tu piel.
  • Mejora la vista.
  • Da tus defensas (mejora tu sistema inmunológico).
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¿Cómo se obtienen las mejores peras de agua?

¿Alguna vez has querido comer una pera de agua? Si es así, puedes ir a cualquier frutería y tienda de comestibles y comprarlos, pero ¿realmente son los mejores? Tal vez no.

En frente de conseguir las mejores peras blancasrecomendamos lo siguiente:

  • Busque productores que tengan peras de agua y compre directamente de ellos. Así sabes que van del árbol a tu mesa y van a estar riquísimos. Esto es fácil de encontrar con internet y con envíos a España no tendrás problema. De hecho, muchos se han lanzado a la venta en línea.
  • Habla con tu verdulero para que te traiga peras de agua de «calidad». Sí, serán más caros que los regulares, pero valen la pena por el sabor que tienen.
  • Planta un peral en tu jardín. Se encargará de darte fruta de calidad, pero valdrá la pena después si comes uno de sus frutos.

Ahora todo lo que necesita hacer es pasar un tiempo comprando para elegir la pera de agua original. Seguro que no te arrepentirás de comerlo.

Gracias por leer bosquevirgen.com. ¡Hasta pronto!

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Pera de agua o pera roja


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